Foredrag med topforsker om grøn kost og sundhed – Odense

🌱 Foredrag med topforsker om grøn kost og sundhed – Odense 🌱 NB: Tilmelding via link påkrævet Hvor sund er en plantebaseret kost, når man spørger forskeren bag de mest grundige studier af sundhedseffekterne ved en vegetarisk og vegansk kost? Dansk Vegetarisk Forening inviterer til foredrag med dr. Gary E. Fraser, hovedforsker bag de berømte adventiststudier. Studierne er blandt verdens grundigste undersøgelser af sundhedseffekterne ved en plantebaseret kost sammenlignet med en kost, der også indeholder kød. Fra den 14.-18. juni gæster topforskeren fem byer i Danmark, inklusiv Imperial i København og IMAX i Vue Bruuns i Aarhus. Medlemmer af DVF kan komme med gratis og får plads forrest i salene med deres ledsagere. Ledsagere kan komme med for 349 kr. eller blive medlem og komme med gratis. OM FORSKNINGEN Adventiststudierne skiller sig ud ved både deres størrelse og datakvalitet: De omfatter bl.a. over 40.000 deltagere, der spiser vegetarisk, og over 40.000 deltagere, der spiser kød. Samtidig er mange adventister røg- og alkoholfri, hvilket har gjort det muligt at undersøge kostens betydning med færre forstyrrende faktorer. I foredraget vil dr. Fraser fortælle om, hvad forskningen viser om risikofaktorer som diabetes og forhøjet blodtryk, levealder og almindelige dødsårsager. Han kommer også ind på biologien bag de forskelle, man ser hos mennesker med forskellige kostvaner. Du behøver ikke være forsker for at få udbytte af foredraget. Arrangementet er for dig, der er nysgerrig på, hvad den mest omfattende forskning siger om planterig kost, sundhed og livskvalitet. Efter oplægget vil der være mulighed for at stille spørgsmål til dr. Fraser. Du kan også møde os fra Dansk Vegetarisk Forening og få konkrete råd til, hvordan du nemt kan spise mere plantebaseret i hverdagen. PRAKTISK INFORMATION By: Odense (Frølageret) Dato: 16. juni 2026 Varighed: 2 timer Sprog: Oplægget foregår på engelsk Pris for medlemmer af DVF: GRATIS (bliv medlem via https://vegetarisk.dk/medlemskab) Ikke-medlemmer: 349 kr. Der er førsteret til de forreste rækker for medlemmer af DVF og deres ledsagere. Som medlem får du i øvrigt også adgang til over 150 medlemsfordele, herunder rabatter på bøger, mad og spisesteder. LÆS MERE OG KØB BILLETTER: vegetarisk.dk/fraser